3 friska recept på veckonatt från Ayesha Currys nya kokbok

Om du inte har lagt märke till, dödar Ayesha Curry det i dag. Stephen Currys spektakulära basketfru har alltid haft en härlig livsstilsblogg, med recept, videor och väldigt söta bilder av Sassy Toddler Riley och Bill Sister Ryan. Men Southampton FC Tröja nyligen har den här smarta och otroligt fotogena damen allvarligt trappat upp den i köket. Hon driver en San Francisco pop-up-restaurang med stjärnan Chef Michael Mina. Hon lanserar en måltidstjänst för upptagna AZ Alkmaar Tröja familjer. Hon har tecknat för en matnätverkskokning i höst.

Och idag debuterar Curry sin första kokbok. Det rutinerade livet: mat, familj, tro och glädje att äta väl låter dig gå in i köket och laga hemma med currys. Recept återspeglar hennes rika kulturarv, med jamaikanska, afroamerikanska, södra smaker. Hon är gift med en professionell idrottare, och det finns hälsosamma inslag, med smoothies, sallader och några luriga modertaktiker, glider frön i slagare, rullande kycklinganbud i lin eller lägger till en handfull grönkål till en smoothie, för att få barn (och män) att äta sina gröna. Men det finns också en hel del komfortmat, som hennes Mama’s Brown Sugar Chicken och hennes pappas köttfärslimpa (bäst sparat för speciella tillfällen). Detta är en samling familjens favoriter, med några söta berättelser och minnen i mixen.

Med så många projekt och en permanent plats vid domstolen är det enastående att Irans herrlandslag i fotboll Tröja Curry har tid att mata en pro -bollspelare och två älskvärda barn, även när deras scheman blir galen. Och hon medger att det finns dagar då hon känner sig tur att bara få en banan till lunch. “Min man och jag är trots allt två unga föräldrar i tjugoårsåldern som bara försöker räkna ut allt och framför allt se till att vi uppfostrar vår lilla familj i ett lyckligt, friskt hem fullt av tro och kärlek,” säger Curry .

Medan Curry älskar alla recept i sin nya kokbok, är hon mycket mer än nöjd med att dela tre av sina hälsosamma favoriter med Fitbit -läsare. Klicka igenom för ett par snabba och hälsosamma middagar för hektiska vardagar, samt en slam-dunk pasta så att du kan äta som en mästare.

Få hela receptet för aprikosglasad lax med Summer Squash & Zucchini.

Få hela receptet för grillad kryddad kyckling och sparris med persilja-myntsås.

Få hela receptet för speldagspasta.

Foton: Copyright © 2016 av Little, Brown and Company

Denna information är endast för utbildningsändamål och är inte avsedd som ersättning för medicinsk diagnos eller behandling. Du borde inte använda denna information för att diagnostisera eller behandla ett hälsoproblem eller tillstånd. Kontrollera alltid med din läkare innan du ändrar din diet, ändrar dina sömnvanor, tar kosttillskott eller startar en ny fitnessrutin.

Becky Duffett

Becky Duffett är en bidragande näringsredaktör för Fitbit och en livsstilsförfattare med en passion för att äta bra. En tidigare Williams-Sonoma Cookbook-redaktör och examen från San Francisco Cooking School, hon redigerade dussintals kokböcker och många recept. City Living har förvandlat henne till en snurrmisbrukare – men hon skulle fortfarande hellre rida på en häst. Hon bor i det sötaste området i San Francisco, tillbringar helger på bondens marknad, försöker läsa på bageriet och steka stora middagar för vänner.